盛り付け昼食が終わるといよいよ講義が始まりました。初日の講義は2つ。1つ目は栄養士さんによる『食事療法の基本』。ここでは、『糖尿病食事療法のための食品交換表』という本を使用する。院内のセブンイレブンで予め購入するようにとの指示がある。この本…

当日は医事課で入院手続きを済ませ病棟へ。看護士さんによる病棟の案内、身長体重測定、血糖測定が終わるともうお昼の時間。お昼はご飯とおかずの量を自分で測りお皿に盛り付ける。栄養士さんが目の前で見ているので緊張しながらきっちり計ることに。私の食…